Títulos e batatas

No mundo dos cozinheiros, escolher qual cargo ocupar na cozinha é algo de grande importância. Os jovens aprendizes devem decidir logo onde melhor se encaixam, já que seus cursos os ensinarão a arte de cada uma das tarefas que fazem um belo banquete.

Nesta etapa crucial, um rapaz ligou alguns pontos e decidiu o que fazer: Cozimento de batatas. Era a escolha mais lógica, afinal ele achava que as batatas eram muito versáteis, que cozimento é essencial na maioria dos pratos gostosos e que ele seria um bom preparador de batatas cozidas.

Escolha feita, lá foi o jovem se aventurar pelo novo mundo. Durante o curso, percebeu aos poucos que batatas cozidas eram deliciosas, mas que temperos também faziam diferença e até que, algumas vezes, era melhor deixar as batatas de lado e cozinhar outra coisa.

Ah, cozinhar também é algo a se refletir. Pensemos bem: café-da-manhã ninguém come cozidos. Isso abalou um pouco o jovem que acabou percebendo que batatas cozidas não iriam salvar a saúde alimentar do mundo e que também não eram indispensáveis.

Mas ele não era muito fácil de ser convencido e decidiu conhecer técnicas diferentes de cozimento. Dessa forma, ao terminar o curso de Cozimento de batatas, ele entrou para uma especialização que daria a oportunidade de se tornar um criador de novas formas de cozimento ou aplicações de batata em refeições bastante inusitadas.

Como era um centro de excelência da culinária, ele se deparou com diversas habilidades que nem achava tão importantes, mas também temperos que sempre quis experimentar. A teimosia, então, foi diminuindo, porque percebeu que sim, ele cozinhava bem e conhecia de batatas, mas gostava mais de conhecer novos utensílios e entender como a cozinha funciona.

Ao final do curso, não foi fácil para ele se acostumar com o fato de que suas habilidades o levariam a sair da frente do fogão e conhecer outros pontos da cozinha. Com certeza, iriam lhe perguntar porque foi aprender a cozinhar batatas, se acabou limpando o chão. No entanto, o importante é que ele saberia que, sem as batatas, talvez nunca entendesse que limpar o chão é o que faz melhor.